Plat très facile à réaliser, excellent froid, ou chaud, avec une salade verte ... au choix !
Ingrédients (8 personnes)
-
5 c à s de crème fraiche
-
Gruyère rapé
- Basilic, ciboulette, muscade .. et autres aromates, au choix !
-
1 pâte feuilletée
-
1 c à s de moutarde
-
1 petite boite de concentré de tomate
-
2 tomates
- 180g de Thon en conserve égoutté
Préparation
- 1
Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquer avec une fourchette. Etaler sur le fond de pâte une cuillère à soupe de moutarde forte.
- 2
Ecraser dans un bol à la fourchette le thon et le concentré de tomates. Répartir cette préparation sur le fond de pâte.
- 3
Couper les tomates en rondelles et les disposer par dessus le thon. Ajouter du basilic, de la ciboulette, ou des herbes de provence selon préférences.
- 4
Etaler la crème fraîche par dessus les tomates. Saler, poivrer, saupoudrer de muscade, puis recouvrir le tout de gruyère râpé.
- 5
Cuire 30-35 minutes à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Conseils
Vous pouvez égaler varier cette recette en remplaçant la crème par du fromage de chèvre, de la mozzarella, ou encore ajouter un oeuf battu dans la crème.
