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Vous regardez : Tartelette au café maison
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35min
Très facile
Bon marché
Par Aux bons p'tis plats
Très facile à faire et délicieuse pour ce qui aime le café !
Ingrédients (6 personnes)
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100g d'amande en poudre
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2 œufs
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200 ml de crème liquide
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60g de sucre
- 1 expresso fort ( 7g de café pour 30 ml d'eau )
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2 c à c d'extrait de café
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2 c à c d'eau
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire soit la pâte brisée vous même ou bien l'acheter toute faite ! Étalez la pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette. Placez dans vos moules à tartelettes beurrés et farinés.
- 2
Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillerées d'eau et l'extrait de café. Faire bouillir 5 minutes. Laisser tiédir.
- 3
Versez le sirop obtenu dans un saladier, ajoutez la crème liquide, les amandes en poudre et les oeufs préalablement battus. Mélangez le tout. Ajoutez votre expresso. Mélangez à nouveau.
- 4
Versez cette préparation dans le fond de vos tartelettes enfournez à four chaud 220°C pendant 20 minutes.
- 5
Laissez refroidir avant de servir et de déguster ces tartelettes !
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