Des tartelettes au chocolat..Oui, mais sans cuisson !Forte, très forte en chocolat. Une gourmandise à essayer au plus vite ! Cette recette remporte le 3ème prix du concours Le Chocolat dans tous ses états.
Ingrédients (6 personnes)
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40 g de cassonade
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1 pincée de sucre vanillé
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150 ml de crème
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55 g de beurre
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140 gr de chocolat noir
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200 g de Cookies aux pépites de chocolat
Préparation
- 1
Dans un sac de congélation, réduire les Cookies en miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- 2
Faire fondre le beurre, et le mélanger aux miettes de Cookies avec une fourchette.
Placer en une couche épaisse au fond de chaque moule en commençant par les bords.
Tasser bien la pâte avec le poing pour terminer.
Mettre les moules une dizaine de minutes au congélateur. - 3
Pendant ce temps, faire fondre à feux très doux, le chocolat, la crème, la cassonade et le sucre vanillé.
- 4
Répartir cette ganache dans les moules et lisser à l'aide d'une spatule.
- 5
Placer au frais, idéalement 2-3h.
