Avec le retour des beaux jours, les envies d'apéritif entre amis en terrasse... une idée de tartelettes apéritives au Saint Nectaire fermier (acheté directement chez le producteur :) ) et à la tomate cerise.
Ingrédients (4 personnes)
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1 pâte brisée
- 200g de Saint Nectaire Fermier
- 18 tomates cerises allongées
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Chapelure
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Beurre
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Étaler la pâte brisée et la découper à l'aide d'emporte-pièces.
- 3
Placer les ronds de pâte dans les empreintes et les garnir de quelques dès de Saint Nectaire afin de recouvrir complètement le fond de tartelette.
- 4
Découper les tomates cerises en très fines rondelles et les laisser reposer sur du papier absorbant quelques minutes.
- 5
Disposer une rosace de rondelles de tomates sur le
Saint Nectaire. Saler et Poivrer. Recouvrir de chapelure et de quelques toutes petites miettes de beurre. - 6
Enfourner 30 minutes à 180°C.
- 7
Déguster tiède.
