Tartelettes chocolat amande et Cottage cheese

Tapissez les moules à tartelette avec de la pâte sablée puis passez-les au four pendant 4 ou 5 minutes. Hachez le chocolat grossièrement.
Versez dans un bol le Cottage cheese, le jaune d'œuf, le chocolat, le sucre en poudre, la crème, la farine, les amandes en poudre et le mélange d'épices.

Mélangez sans insister. Remplissez les fonds de tartes avec ce mélange puis saupoudrez avec les amandes effilées. Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.