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Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
la légère acidité du citron alliée aux framboises est délicieux!
Ingrédients (3 personnes)
Pour la pâte:
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180g de farine
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1/4 verre d'huile
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1/2 verre d'eau
Pour la garniture:
- Lemon curd: 2 à 3 gros citrons (le zeste + le jus = 10cl) + 3 œufs + 1càs de maïzena + 30g de beurre + 75g de sucre
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Des framboises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
1) Réalisez la pâte à tarte et cuisez la à blanc pendant 25 à 30min à 200°
2) Réalisez le lemon curd:
* Prélevez les zestes au dessus d'une casserole
* Dans une terrine, mélangez le sucre, les oeufs, le jus, la maizena diluée dans un fond d'eau et le jus des citrons.
* Versez dans la casserole où sont les zestes et faites chauffer jusqu'à épaississement (5 à 10min)
* Versez sur le fond de tarte.
3) Ajoutez les framboises dessus et laissez au frais quelques heures.
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