Epluchez les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les.
Détaillez-les en fines lamelles, puis faites-les dorer légèrement dans une grande poêle couper vos fromages en lamelles disposer une tranche de pomme de terre puis chaque fromage ainsi de suite enfourner.
Ingrédients
-
1 bouquet de thym
-
2 oignons
-
Sel ou sel fin
-
Poivre du moulin
-
Beurre
-
15 cl de vin blanc sec
-
12 pommes de terre
-
1 maroilles
-
1 reblochon
-
1 barquette de lardons fumés
Préparation
- 1
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les.
Détaillez-les en fines lamelles, puis faites-les dorer légèrement dans une grande poêle avec du beurre. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et de thym. Réservez dans une assiette.
- 2
Dans la même poêle, faites revenir les lardons avec les oignons émincés. Préchauffez le four à 200°C.
- 3
Dans un plat à gratin beurré, déposez les pommes de terre, les lardons, le fromage coupé en lamelles et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par du fromage, poivrez et couvrez de vin blanc. Disposez un papier aluminium sur votre plat.
Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson. Retirez l'aluminium et dorez le dessus sous le grill.
Conseils
Accompagner d'une salade type iceberg
