Tartiflette facile et rapide au Cookeo

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes. Épluchez les oignons et émincez-les finement.

Réglez Cookeo sur le mode "Dorer". Placez les lardons fumés dans la cuve du Cookeo et quand ils commencent à crépiter, ajoutez les oignons.

Mélangez avec une cuillère en bois. Laissez revenir le tout 7 à 8 minutes pour obtenir des ingrédients bien dorés. Ajoutez les cubes de pommes de terre dans la cuve.

Versez la crème liquide entière et l'eau. Salez (si besoin), poivrez, mélangez rapidement.

Positionnez le Cookeo sur "Cuisson sous pression" ou cuisson rapide et réglez le minuteur sur 5 minutes.

Ouvrez le Cookeo. Répartissez le Reblochon sur les pommes de terre et placez Cookeo en "maintien au chaud" pendant 5 minutes. (Si vous servez ce plat à des invités, pour une plus jolie présentation, vous pouvez après cuisson, placer la préparation dans un plat à gratin, déposer de fromage coupé en parts et passez sous le grill du four 5 minutes.)

Servez bien chaud agrémenté de persil frais.