Tartine aux saveurs¨Provençale

Découpez des tranches un peu épaisse dans la boule de pain de mie.
Coupez vos tomates en fines rondelles.
Étalez vos tomates sur les tranches de pain, versez un peu d'huile d'olive dessus ainsi qu'un peu d'origan, salez légèrement et enfournez une dizaine de minutes, surveillez que le pain ne grille pas trop, il faut qu'il soit croustillant et moelleux à l'intérieur.

Sortez du four, puis disposez dessus une tranche de jambon cru, servez avec une salade verte.
Accompagner d'un petit rosé bien frais (à boire bien sûr avec modération) !