Voir les 2 commentaires
20min
Facile
Bon marché
Une recette Labeyrie de confit de canard et crudités sur tartine de pain...
Ingrédients (4 personnes)
- 4 tranches de pain de campagne
- vinaigre de vin
- huile de noix
- mélange de crudités (carottes, concombre, choux rouge, céleri rave, radis, poivrons, etc)
- 2 cuisses de canard confit Labeyrie
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Passez le confit au micro-ondes, désossez-le et émiettez délicatement la viande.
- 2
Râpez vos légumes ou découpez-les en petites lamelles.
- 3
Faites griller de grandes tranches de pain de campagne et déposez-y la garniture de légumes et le confit émietté.
- 4
Ajoutez enfin un filet d'huile de noix et de vinaigre.
Commentaires