Tartine de pain noir, saint-morêt, radis et crevettes roses

Faites revenir les crevettes à la poêle avec un peu d'huile et de l'aneth. Salez et poivrez-les légèrement. Une fois cuites, faites-les refroidir à température ambiante et réservez-les de côté.

Mélangez le Saint-morêt avec le jus d'un demi citron. Salez et poivrez la préparation.

Découpez deux cercles dans les tranches de pain noir à l'aide d'en emporte-pièce.

Tartinez les cercles de pain noir avec la préparation de Saint-Morêt.

Coupez les radis en rondelles et disposez les rondelles sur l'extrémité extérieure des cercles de pain noir. Elles doivent se chevaucher.

Placez une crevette rose au milieu de chaque tartine et dégustez!