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Tartine façon Flammekueche
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Tartine façon Flammekueche
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G
Par Gonzales

Idéal pour un plateau repas.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain4 tranches de pain
  • Bacon100 g de bacon
  • Bille de mozzarella16 billes de mozzarella
  • Gruyère120 g de gruyère
  • Crème fraîche1 cl de crème fraîche
  • Vin blanc½ cl de vin blanc
  • Échalote1 échalote
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oeuf1 oeuf
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir 1 oignon et 1 échalote émincés dans un peu d'huile d'olive.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger 1 oeuf, 5ml de vin blanc, 10ml de crème fraîche. Étaler sur les 4 tranches de pain. Répartir par dessus les oignons, 100g de lardons de bacon, et 16 billes de Mozzarella, ainsi que 120g de Gruyère râpé.

  3. 3

    Enfourner pour 15' à 180°c.

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