Tartines au fromage frais, poivrons grillés et champignons
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Tartines au fromage frais, poivrons grillés et champignons
Vous regardez : Tartines au fromage frais, poivrons grillés et champignons Video 1 sur 16
Tartines au fromage frais, poivrons grillés et champignonsTartines au fromage frais, poivrons grillés et champignons © Silvia Santucci
Icone flèche
Tartines au fromage frais, poivrons grillés et champignons
Icone flèche
Partager
Imprimer
Nadia PaprikasPar  Nadia Paprikas  | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Des tartines ensoleillées et savoureuses à préparer tout au long de l'année ! En hiver, optez pour des poivrons grillés en bocal.  En été, profitez de la pleine saison des poivrons pour les griller vous même au four ou sur la flamme de votre gazinière. Retirez ensuite la peau et arrosez-les d'un bon filet d'huile d'olive.

Ingrédients

4 personnes

Pour les tartines

  • Pain de campagne4 tranches de pain de campagne
  • Fromage à tartiner100 g de fromage à tartiner
  • Ciboulette1 c. à s. de ciboulette ciselée
  • Poivron grillé200 g de poivrons grillés
  • Champignon de Paris5 champignons de Paris
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail hachées
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre1 pincée de poivre

Pour servir

  • Laitue1 laitue

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec la ciboulette, un filet d'huile d'olive, le sel et le poivre.
    Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.
    Faites revenir 5 minutes les champignons dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail haché. Salez et poivrez.
    Coupez les poivrons grillés en lamelles.

  2. 2

    Tartinez les tranches de pain de fromage blanc.
    Disposez les lamelles de poivrons grillés puis par-dessus les champignons de Paris.
    Saupoudrez de ciboulette ciselée. Salez et poivrez si besoin.
    Dégustez.

Commentaires
Vous devez être connecté(e) pour déposer un commentaire.