Je commente cette recette
Vous regardez : Tatin épicée de poivrons au thon
Video 1 sur 15
45min
Facile
Bon marché
Par Lolo1501 du blog Lolo et sa Tambouille !
Une délicieuse tatin, fondante et goûteuse à souhait!
Ingrédients (6 personnes)
-
2 c à c de curry
-
2 c à c de cumin
-
2 c à c de coriandre en poudre
-
Basilic ciselé
-
2 c à s d'huile d'olive
- 4 carrés frais 0%
-
1 pincée de sucre
-
1 échalote
-
2 oignons
-
400g de tomates concassées (ou pulpe de tomate)
- 3 de poivrons rouges grillés et pelés
-
1 boîte de thon au naturel de 190g
-
1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 225°C.
Émincer finement les oignons et l'échalote. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.Une fois bien dorés, ajouter le cumin, le curry et la coriandre. Faire revenir 1 minute en ne cessant de mélanger. Ajouter la boîte de tomate et la boîte de thon préalablement bien égoutté et émietté. Ajouter la pincée de sucre et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement. - 2
Au fond d'un moule à tarte ou à manqué, disposer quelques pincées de basilic ciselé. Y déposer les poivrons grillés puis coupés en 2 de façon à couvrir entièrement le fond du plat. Recouvrir avec le mélange de thon/tomate.
- 3
Disposer des petits morceaux de carrés frais dessus puis recouvrir de la pâte feuilletée en faisant bien rentrer les bords de la pâte à l'intérieur du moule.
- 4
La piquer avec une fourchette à divers endroits puis enfourner pour 25 minutes à 225°C.
- 5
Le dessus vous paraitra très doré mais c'est normal.
Sortir du four et attendre 15 à 20 minutes avant de démouler.
Commentaires
