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20min
Facile
Bon marché
Pour tous ceux fan de poivrons.
Ingrédients
4 personnes
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2 poivrons rouges
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1 poivron vert
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1 poivron jaune
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1 tomate grosse
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1 oignon
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2 gousses d'ail
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Huile d'olive
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Persil
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Cumin
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Gingembre
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Paprika
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Ras el-hanout
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Curcuma
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et couper les poivrons en lamelle, ainsi que les oignons.
- 2
Dans une casserole, mettre de l'huile d'olive, ajouter les poivrons et les oignons, la tomate en petit dés, l'ail haché, le persil haché.
- 3
Ajouter les épices.
- 4
Faire revenir un peu.
- 5
Ensuite rajouter un peu d'eau et laisser mijoter, en surveillant de temps en temps.
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