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Avec les températures qui avoisinent les 30 degrés et le soleil qui tape, il n’y a rien de mieux que de déguster une bonne glace pour se rafraîchir. Le problème ? A force d'en manger, on se lasse un peu de ce classique. Afin de varier les plaisirs, rien de mieux que de changer sa glace par un délicieux granité. Pour le préparer, on mise sur un fruit de saison ultra-désaltérant : la pastèque.
Vous l’aurez donc compris aujourd’hui on vous partage notre recette de granité maison à la pastèque, 100% validée par nos lecteurs : “Recette facile à la portée de tous” témoigne l'un d'entre eux. Au total, cette recette obtient la belle note de 4,6/5. Bref, vous l’aurez compris, vous devez absolument la tester cet été. On vous montre donc comment faire.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Préparation : 10 minutes
Attente 30 minutes
Pour 4 personnes vous aurez besoin de :
- 25cl d’eau
- 60g de sucre
- 1 citron
- ½ pastèque
Sachez que vous pouvez adapter la recette selon vos goûts. Si la pastèque n’est pas un fruit que vous appréciez, il est possible de la remplacer par des fraises ou bien même par du melon. Enfin, pour ajouter encore plus de pep’s à votre préparation, misez sur quelques feuilles de menthe ciselées ou quelques zestes de citron, cela fera toute la différence. A vous de laisser parler vos envies.
Les étapes de la préparation
- Commencez par couper la pastèque en morceaux et retirez en même temps les pépins.
- Ensuite, mixez le tout au blender. Ajoutez le jus de citron ainsi que l’eau et le sucre. Pour une version plus light, vous pouvez réduire la quantité de sucre. Le mieux est de goûter la préparation pour l'adapter selon votre goût. Sachez que le sucre contenu dans la pastèque peut largement suffire pour sucrer le granité.
- Mettez ensuite le mélange dans un plat allant au congélateur.
- Placez le tout au congélateur pendant 30 minutes.
- Après ce laps de temps, prenez une fourchette et grattez le mélange. Recommencez l’opération jusqu'à ce que la texture vous convienne.
- Puis, servez le granité dans des verres avec une paille et quelques feuilles de menthe pour la décoration.