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Vous regardez : Terrine de bleu d'Auvergne
Video 1 sur 15
15min
Facile
Bon marché
121 kcal
/ personnes
Par Planète Puy de Dôme
Recette proposée par le chef du restaurant Anémotel " Logis de France du Puy-de-Dôme
Ingrédients
8 personnes
-
30 g de noix
-
25 g de beurre
-
175 g de bleu d'Auvergne
Préparation
Préparation :
- Mixer tous les ingrédients
- Mouler dans une terrine
- Laisser reposer 24 h
- Mixer tous les ingrédients
Conseils
Servir avec :
- une gelée au porto
- une salade a l'huile de noix
- des toasts grillés
- un vin blanc : Chateauguay Cotes d'Auvergne 2007 de Benoit Montel ( Medaille d'argent Paris 2008 )
Nutrition
121kcal7% AR*
4.9 gprotéines10% AR*
0.8 gsucres1% AR*
11.2 gmatières grasses16% AR*
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