1h 35min
Facile
Bon marché
Une terrine légère qui se mange sans faim
Ingrédients (8 personnes)
- 200 ml de crème semiépaisse à 3%
sel de Guérande poivre du moulin 4 œufs 1 cc de curcuma 300g de petits pois surgelés 1 cc de graines de cumin- 2 cs de persil ciselés
4 grosses carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Épluchez, lavez et coupez en rondelles les carottes.
- Dans un faitout, faites cuire à la vapeur les carottes et les petits pois surgelés pendant 30 min à feu très doux.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème liquide, le persil , sel et poivre, curcuma, graines de cumin et ajoutez les légumes cuits.
- Mettre le tout dans un moule à cake et enfournez au bain marie pour 50 min de cuisson à 160°C.
- Je vous conseille de le laisser refroidir avant le démoulage.
- Personnellement, j'ai préféré mangé la terrine froide accompagnée d'une petite salade.
- Épluchez, lavez et coupez en rondelles les carottes.