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Vous regardez : Terrine de courgettes au chèvre
Video 1 sur 16
1h 10min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Parfait pour l'été. Très agréable avec une salade verte.
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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5 oeufs
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Persil haché
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1 c. à s. d'eau
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1 c. à s. de fécule de maïs
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2 bûches de bûchettes de chèvre ou à deux buches
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1 oignon
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1 kg de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et couper les courgettes en rondelles.
- 2
Les cuire 20min environ avec l'oignon, le sel et le poivre.
- 3
Une fois cuites, les égoutter pour enlever toute l'eau.
- 4
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la maïzena et l'eau.
- 5
Hâcher les courgettes avec une bûche de chèvre et mélanger à la préparation.
- 6
Une fois tout hâché, remplir un moule à cake ou à terrine avec cette préparation sans oublier de rajouter le chèvre restant soit entier soit en morceaux.
- 7
Cuire à 180°C pendant 40min.
- 8
Servir bien frais c'est meilleur.
Conseils
Prendre de préférence des courgettes fraîches, car celles congelées rendent énormément d'eau.
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