Vidéo suggérée :
Terrine de saumon aux courgettes maison
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1h
Très facile
Bon marché
303 kcal
/ personnes
Rafraîchissante et délicieuse terrine à base de courgettes, oeufs et saumon fumé.
Ingrédients
6 personnes
8 tranches de pain de mie
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
200 g de saumon fumé
500 g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre les courgettes à cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Battre les oeufs et la crème. Saler et poivrer. Ajouter le pain de mie coupé en dés et les courgettes.
- 2
Tapisser le fond d'un moule à cake, beurré ou papier sulfurisé, avec le mélange courgettes, oeufs, crème, pain. Continuer avec une couche saumon fumé etc... jusqu'au haut du moule.
- 3
Cuire au four à 180 degrés (th6), 25-30 minutes.
Conseils
Ce plat se sert normalement très frais mais je le trouve également très bon légèrement tiède. La découpe est plus facile si les courgettes sont découpés en morceaux plutôt qu'en rondelles.
Nutrition
303kcal16% AR*
14.7 gprotéines30% AR*
20.2 gsucres8% AR*
17.7 gmatières grasses26% AR*
