Vidéo suggérée :
La meilleure façon de faire un pâté de campagne
Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Ingrédients (6 personnes)
- Des restes de viandes cuites (poulet, lapin, veau, porc, lard salé cuit)
Préparation
Préparation :
- 1
Coupez les différentes viandes en gros morceaux.
- 2
Mettez le tout dans un grand saladier et ajoutez le persil plat haché et les échalotes émincées, l'ail.
- 3
Diluez les 2 sachets de gelée comme indiqué sur l'emballage.
- 4
Mélangez bien et verser le tout dans un grand moule en terre. Placez cette préparation au frais et laisser reposer pendant 12h.
- 5
Découpez une jolie tranche de terrine et accompagnez-la d'une petite salade d'herbes fraîches (cerfeuil, ciboulette, persil plat...) et le tour est joué !
