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Terrine de poulet au curry et raisins secs
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1h 20min
Facile
Bon marché
Terrine de poulet au curry et raisins secs au lait de coco.
Ingrédients
8 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four à 160°C (th5).Couper les blancs de poulet en dés et les faire revenir dans le beurre pendant 5 minutes, peler et émincer l'oignon et le faire revenir avec le poulet en ajoutant les raisins, laisser dorer encore 5 minutes.
- 2
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et le lait de coco, assaisonner et mélanger.
- 3Déposer dans une terrine la préparation à base de poulet et verser la crème par dessus.Mettre au four au bain marie pendant 50 minutes.Laisser refroidir et démouler.
Conseils
Se déguste aussi bien chaud avec du riz thaï que froid avec une salade.
