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Terrine de saumon aux épinards
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15min
Facile
Budget moyen
A déguster froid ou chaud, avec ou sans épinards.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 c à s de gingembre facultatif
- 250g d'épinard en boite
Préparation
Préparation :
- 1
Cuire le saumon dans de l'eau avec un court bouillon ou 1 feuille de laurier et de thym. Laissez le refroidir.
- 2
Émiettez le et mettre dans un saladier avec l'ail haché, les épinards, les oeufs battus, la mascarpone, le gingembre, le jus de citron le sel, poivre et mélanger.
- 3
Mettre une feuille de papier cuisson dans le moule à cake puis la pâte feuilletée. Ajoutez la préparation refermer la pâte et cuire à 200°C pendant 35 minutes.
Conseils
Vous pouvez mettre des légumes et au lieu de mélanger le saumon, faites des couches, jouez avec les couleurs.
