1h 35min
Facile
Bon marché
Une terrine de canard aux pruneaux, à réaliser avec la terrine Ultra Pro 1.8 l de Tupperware.
Ingrédients
14 personnes
1 oignon 1 gousse d'ail Sel ou sel fin Poivre 1 c. à c. de noix de muscade 50 ml d'armagnac 500 g de veau haché 1 kg de magrets de canard 25 pruneaux 250 g de chair à saucisse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Hacher finement l'ail et l'oignon.
- 2
Enlever la peau du magret de canard et couper la viande en petits morceaux.
Mixer la viande avec tous les ingrédients sauf les pruneaux.
- 3
Verser la moitié de cette préparation dans la terrine Ultra Pro 1.8 l. Déposer les pruneaux par dessus puis recouvrir avec le reste de la préparation.
- 4
Enfourner 1h15 à 180°C. Enlever le couvercle 15 min avant la fin.
- 5
Une fois que c'est cuit, laisser refroidir la terrine puis mettre au frais au moins 2 heures pour que ça refroidisse bien.