Je commente cette recette
Vous regardez : Têtes de champignons farcis
Video 1 sur 15
55min
Facile
Budget moyen
Par Weiss francis du blog 'la cuisine de francis'
Des têtes de champignons cuit avec de la farce a l'interrieur,trés moelleux et savoureux.
Ingrédients
4 personnes
-
2 biscottes
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
Huile d'olive
-
30 g de beurre mou
-
80 g de comté râpé
-
2 oignons
-
2 gousses d'ail
-
4 tranches de jambon de pays
-
2 c. à s. de persil haché
-
12 champignons de Paris gros (frais)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les oignons et l'ail très finement.
- 2
Retirez les pieds des champignons les laver et les essorer dans du papier absorbant.
- 3
Mixez l'oignon, l'ail, les pieds de champignons, les biscottes, le persil, salez, poivez, réservez.
- 4
Dans un récipient mélangez tout ce que vous avez mixé, le comté rapé, le beurre mou et le jambon coupé en petit morceaux.
- 5
Dans un plat pour le four installez vos têtes de champignons.
Dans les têtes un filet d'huile d'olive et mettre la préparation dedans. - 6
Faire cuire 30 min à 180°C. Servir avec une salade.
Commentaires
