Thon sauce rose

Prendre les 40g de beurre et le faire fondre,mettre la farine ,une fois celle ci incorporée ajouter le jus du thon et des champignons;

La faire un peu épaissir et ajouter le concentré de tomates ainsi que la cuillère de crème fraîche puis une cuillère de Madère.
Saler et poivrer selon votre goût.
Mettre le thon emmiété ainsi que les champignons emincés dans un plat allant au four.

Verser la sauce béchamel dessus et cuire environ 30mn au four thermostat 7.