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30min
Facile
Bon marché
Autre forme de bouillie au lait caillé, le tiakri est surtout prisé les jours de fêtes religieuses.
Aujourd'hui, on trouve dans les épiceries ou super marché le Tiakri déja préparé en sachets. Sinon, vous pourriez le préparez vous même.
Ingrédients (10 personnes)
- 1,5 litre de lait caillé
-
450 gr de sucre en poudre
-
1 sachet de sucre vanillé
- 1 kg de farine de mil
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Dans un récipient, déposez la farine de mil, taquinez la avec un petit peu d'eau et essayez de former des petites boules (pas trop petite !).Boules de la grosseur d'une lentille. Continuez en mouillant toujours légèrement.Ensuite faites cuire à la vapeur.Laisser refroidir et verser le lait caillé déja préparé au sucre et au sucre vanillé.
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