• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tian d'agneau aux pêches d'ici
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.5 / 5 (2 notes)
Voir le commentaire
Tian d'agneau aux pêches d'ici
Vidéo suggérée Tian à la provençale Video 1 sur 15
Tian d'agneau aux pêches d'iciTian d'agneau aux pêches d'ici Pêche d'ici
Icone flèche
Tian d'agneau aux pêches d'ici
Icone flèche
Partager
Imprimer
P
Par Pêche d'ici

Une belle recette de Pêche d'ici

Ingrédients (4 personnes)

  • Miel liquide1 cuillère à soupe de miel liquide
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Fleur de selFleur de sel
  • Huile d'olive3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Thym8 petites branches de thym
  • Tomate4 tomates
  • Épaule d'agneau400 g d'épaule ou de selle d'agneau désossé
  • 4 grosses pêches d'ici assez fermes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 170°.
    Éplucher les pêches, retirer les noyaux puis les couper en tranches d'un cm d'épaisseur.
    Laver les tomates et les couper en rondelles.

  2. 2

    Émincer l'agneau en fines tranches. Rincer 8 brins de thym et les sécher.
    Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le miel liquide.

  3. 3

    Ranger les tranches de pêches, de tomates et d'agneau dans un plat à gratin légèrement huilé en les alternant. Saler, poivrer, ajouter les branchettes de thym et arroser du mélange d'huile et de miel.
    Enfourner et laisser cuire 40 min. Servir aussitôt.

Commentaires
Idées de recettes