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Vous regardez : Tian de courge rouge
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1h 50min
Très facile
Bon marché
Par Tontongege.com du blog Les recettes du bonheur
Convient également pour les courgettes et les potimarrons.
Ingrédients (6 personnes)
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Chapelure
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3 têtes d'ail
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Huile d'olive
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Du beurre
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Sel
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Poivre
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3 oignons
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100g de gruyère râpé
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6 courgettes
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150g de riz
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Crème fraîche liquide
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3 œufs
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1 kg de courge rouge ou de potimarron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez la courge rouge, découpez les courgettes et faites les cuire dans de l'eau bouillante salée une fois cuite écrasez ou passez la au presse purée.
- 2Faites cuire le riz dans de l'eau salée ou dans du bouillon de volaille.
Émincez les oignons et faites rissoler dans de l'huile d'olive.Salez poivrez.
- 3
Mélangez la courge, l'ail émincé, le gruyère, l'oignon et le riz, versez dessus le mélange de crème fraîche et des oeufs que vous aurez fouettés salez, poivrez et remplissez le tian.
- 4
Saupoudrez de chapelure, déposez quelques noisettes de beurre, un filet d'huile d'olive et enfournez le plat 45 min à four à 210°C (th7).
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