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1h 10min
Facile
Bon marché
Plat de légumes qui accompagne les grillades et autres viandes ou poisson.
Ingrédients
4 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Mozzarella
- 2 oignons
- 2 tomates (grosses)
- Courgette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper les légumes et la mozzarella en rondelles.
- 2
Dans un plat rectangulaire, disposer successivement et verticalement (debout) une couche de courgettes, mozzarella, tomates, oignons.
Les légumes doivent être bien sérrés. - 3
Saler et poivrer, arroser d'huile d'olive et parsemer d'herbes de provences !
Enfourner dans un four chaud de 45 min à 1 heure.
Conseils
Si vous aimez les aubergines, ce légume est aussi approprié pour cette recette.
Je l'accompagne souvent de boulgour.
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