Une envie de fraîcheur et de saveurs marines dans votre recette ! Vous ne serez pas déçu alors !
Ingrédients
- Réalisation de la sauce
- 1 boite de crabe des mers chaudes
Préparation
- 1
Préparez une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde et l'huile. Rajoutez le jus d'1/2 citron jaune et salez poivrez.
- 2
Décortiquez les crevettes, les couper en trois tronçons et réserver les au frais.
- 3
Pelez l' avocat le couper en petits dés et citronnez le bien.
couper la pomme en petits dés également et citronnez les . - 4
Dans un saladier, mélangez l'avocat, la pomme et les crevettes coupées en petits morceaux ainsi que le crabe.
Rajoutez les tomates confites coupées en morceaux. - 5
Mélangez le tout avec la mayonnaise.
- 6
Dans les assiettes de service, posez un emporte pièce, disposez la préparation et tassez.
Décorez avec les lamelles de pommes et d'avocat et une petite crevette . Réservez au frais.
