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20min
Facile
Bon marché
Une entrée simple, fraiche qui peut être un plat principal.
Ingrédients
4 personnes
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1 oignon
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Mayonnaise
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Jus de citron
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Ciboulette
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Persil plat
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2 oeufs durs
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4 bouquets de brocolis
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4 filets de filets de poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire le poisson au court bouillon pendant 5 minutes.
Égoutter le poisson et le placer dans un récipient. - 2
Ajouter les brocolis hachés, le persil plat haché.
Couper les œufs durs en morceaux, les ajouter au poisson ainsi que l'oignon haché. - 3
Mélanger délicatement le tout avec 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Disposer la préparation dans un cercle en tassant bien, pour chaque assiette.
Verser un filet de citron dessus et servir bien frais.
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