40min
Facile
Bon marché
Pâtes au vin rouge, chorizo et saucisses fumées
Ingrédients
4 personnes
600 g de pâtes fraîches Assaisonnement 30 cl de coulis de tomate 25 cl de vin rouge ½ chorizo 4 saucisses fumées 1 oignon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper les oignons, les saucisses en dés d'1cm et le chorizo en tranches fines.
Faire revenir le tout dans une casserole.
Laisser mijoter 10mn à feu moyen. - 2
Ajouter le vin rouge et coulis de tomate.
Saler, poivrer et ajouter une pincée d'herbes de provence. - 3
Laisser mijoter encore 15 à 20 minutes à feu doux.
Conseils
Selon les goûts vous pouvez ajouter du paprika.
Servir avec des pâtes fraîches c'est meilleur.