Tiramisu à la fraise facile
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Tiramisu à la fraise facile
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Une nouvelle façon de déguster le tiramisu avec des fraises

Ingrédients (4 personnes)

  • 12 biscuits à le cuillère
  • Sirop de fraisesSirop de fraise
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre
  • Fraise400 g de fraises
  • Oeuf2 œufs
  • Mascarpone200 g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Battre le mascarpone avec les jaunes d'oeuf et la moitié du sucre jusqu'à obtenir une mousse.
    Monter les blancs en neige et incorporer la seconde moitié du sucre.
    Mélanger délicatement les 2 mousses.
    Tremper les biscuits dans un mélange de sirop et d'eau.
    Dans les verrines, déposer un fond de biscuits imbibés, une couche de mousse, une couche de fraises et pour finir une couche de mousse.
    Réserver au frais minimum 2 heures

Conseils

A déguster bien frais

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