20min
Très facile
Bon marché
Une nouvelle façon de déguster le tiramisu avec des fraises
Ingrédients (4 personnes)
- 12 biscuits à le cuillère
Sirop de fraise 50 g de sucre en poudre 400 g de fraises 2 œufs 200 g de mascarpone
Préparation
Préparation :
Attente :
Battre le mascarpone avec les jaunes d'oeuf et la moitié du sucre jusqu'à obtenir une mousse.
Monter les blancs en neige et incorporer la seconde moitié du sucre.
Mélanger délicatement les 2 mousses.
Tremper les biscuits dans un mélange de sirop et d'eau.
Dans les verrines, déposer un fond de biscuits imbibés, une couche de mousse, une couche de fraises et pour finir une couche de mousse.
Réserver au frais minimum 2 heures
Conseils
A déguster bien frais