25min
Très facile
Budget moyen
Dessert onctueux
Ingrédients (6 personnes)
biscuits boudoir
quelques framboises
- un peu d'alcool de framboises
375 g fraises
100 g sucre fin
3 jaunes d'œufs(blancs battus)
150 g chocolat blanc galak
500 g mascarpone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, mélanger le mascarpone et le chocolat fondu au bain marie.
- 2
Mettre une petite couche de fraises marinées dans du sucre dans la verrine ensuite mettre des biscuits boudoirs imbibés d'alcool de framboises et le mélange mascarpone finir par garnir avec des fraises et framboises.
Conseils
Servir dans de belles verrines