Tiramisu aux deux pâtes à tartiner

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Y ajouter le mascarpone et la pâte de spéculoos. Battre quelques minutes pour détendre le mélange.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez au mélange précédent. Mélangez délicatement.

Placez votre pâte à tartiner aux noisettes dans un récipient au bain marie afin de la détendre.

Imbibez les spéculoos de café et les placer au fond des verrines.

Verser une bonne cuillère de pâte à tartiner aux noisettes, puis le mélange au mascarpone. Vous pouvez alternez les couches si vous le souhaitez.

Réservez au frigo pendant 4 heures. Dégustez !