En Italie, le tiramisu est une recette incontournable. Aujourd'hui, vous allez envie de surprendre vos invités. Au lieu de vous servir des boudoirs de la version traditionnelle, vous allez préparer un tiramisu à base d'Oréos. Grâce la crème présente dans ces biscuits, votre tiramisu va être encore plus gourmand que d'habitude. D'ailleurs, pour gagner du temps lors du dressage du tiramisu dans des verrines ou bien un grand plat carré, nous vous conseillons de mixer vos Oréos avec un blender. Ensuite, vous allez alterner les couches de brisures d'Oréos et de crème au mascarpone. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par de la ricotta. Pour réussir votre tiramisu, vous devez le laisser reposer au moins quatre heures au frigidaire. Donc, si vous avez du temps devant vous, nous vous recommandons de le préparer la veille.
Ingrédients
2 paquets d'oreo
250 g de mascarpone
3 oeufs
5 c. à s. de sucre
1 crème liquide
Matériel
Batteur à main électrique
Blender
Fouet
Saladier
Verre(s) à verrine
Préparation
- 1
Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre.
- 2
Dans un second saladier, battre les blancs en neige.
- 3
Verser le sucre au fur et à mesure.
- 4
Dans un troisième saladier, détendre le mascarpone avec un peu de crème.
- 5
Ajouter le mélange jaune d’oeuf-sucre.
- 6
Incorporer les blancs en neige.
- 7
Mixer les Oréos.
- 8
Dans une verrine, faire une couche avec les brisures d'Oréo.
- 9
Faire une couche avec de la crème.
- 10
Faire une couche avec les brisures d'Oréo.
- 11
Faire une couche avec de la crème.
- 12
Terminer par les brisures d’Oréo.
- 13
Laisser reposer au frigidaire pendant au moins 4 heures.
- 14
Servir.
Conseils
Remplacer les biscuits Oréo par d'autres biscuits, comme les spéculoos.
