Comme, à la maison, on aime pas trop le café... alors on décline version chocolat, pour notre plus grand plaisir... auquel j'ai rajouté un peu de banane, pour un mariage parfait...
Ingrédients
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Mascarpone
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2 oeufs
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50 g de sucre glace
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2 bananes
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3 beurre
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Nutella
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Crème liquide
Préparation
- 1
Battre les blancs en neige ferme. Réserver au frais. Mélanger énergiquement (idéalement au fouet électrique), le mascarpone, les jaunes et le sucre. Ajouter les blancs à la préparation, sans les casser. Réserver. Couper les bananes, en petits morceaux, ainsi que les petits-beurre, que vous écraserez grossièrement.
- 2
Faire fondre le nutella, avec un peu de crème liquide, au micro-ondes. Dans les verrines, déposer les petits-beurres, des bananes, et un peu de sauce chocolat. Ajouter la préparation au mascarpone à mi hauteur, puis ajouter quelques morceaux de bananes et de la sauce chocolat à nouveau. Couvrer de mousse. Mettre au frais, au moins pendant trois heures. Au moment de servir, saupoudrer de cacao.
