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15min
Très facile
Bon marché
Recette originale du tiramisu.
Ingrédients
4 personnes
- Café
- 1 paquet de boudoirs
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Séparez les blanc des jaunes.Montez les blancs en neige et réserver.
- 2
Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes d'oeufs et mélanger le tout.
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation. - 3
Dans un plat adapté, trempez de café chaque boudoirs et les disposer de façon à recouvrir toute la surface.
Etalez une première couche de préparation et répéter ensuite l'opération avec les boudoirs.
Enfin finissez avec une couche de crème et parsemer de cacao en poudre. - 4
Réservez minimum 4h au réfrigérateur !
Conseils
Préparer dans la matinée pour déguster le soir.
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