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Vous regardez : Tiramisu chocolat café
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30min
Très facile
Bon marché
La célèbre recette italienne.
Ingrédients (6 personnes)
-
20 cl de café froid
- Facultatif
- 1 trait d'amaretto dans la crème
-
150g de sucre
-
6 œufs
-
250g de mascarpone
-
6 c à s bombées de cacao
-
40 biscuits cuiller
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger les jaunes d'oeuf avec le mascarpone dans un saladier.
- 2
Ajouter le sucre.
- 3
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
- 4
Mettre de côté.
- 5
Tremper la moitié des biscuits cuiller rapidement dans le café. Ne pas trop les imbiber pour qu'ils restent croustillants. Les déposer dans le fond d'un plat ou dans des verrines.
- 6
Verser la moitié de la crème au mascarpone par dessus, puis saupoudrer de cacao.
- 7
Recommencer l'opération avec les biscuits cuiller, la crème et le cacao.
- 8
C'est déjà terminé, il ne reste plus qu'à laisser 12h au frigo le temps que la crème s'épaississe ! Bon appétit !
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