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Tiramisu fraise poire
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Somptueux dessert mousseux, crémeux et parfumé à la mirabelle qui fera trembler la dolce vita italienne !
Ingrédients
6 personnes
Pour le sirop :
- 3 c. à s. d'eau de vie de mirabelle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
1/ Fouetter le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement à la préparation précédente.
2/ Faire bouillir l'eau avec l'eau de vie et le miel.
Laisser refroidir.
3/ Dresser les coupe en alternant : mousse, biscuits imbibé, mousse de mascarpone, mirabelles, biscuits imbibés et finir par la mousse de mascarpone.
4/ Saupoudrer de cacao en poudre à l'aide d'une petite passoire.
Mettre au frais au moins 4 heures.
Conseils
Pour finir : La mirabelle sur le dessert est une mirabelle déguisée en chocolat blanc ou noir.
