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Tiramisu façon bûche de Noël
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Tiramisu façon bûche de Noël
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Avatar de IsaZaza
Par IsaZaza

Bûche de Noël revisitée et très simple à faire

Ingrédients (6 personnes)

  • Du café bien fort, du cacao pour la déco finale
  • Sucre150g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf3 œufs
  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Boudoirs suivant grandeur du plat ou du moule

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les jaunes d'œufs avec les sucres et faire blanchir.

  2. 2

    Monter les blancs en neige.

  3. 3

    Mélanger le mascarpone au mélange sucres/œufs et ajouter délicatement vos blancs battus en neige.

  4. 4

    Tremper rapidement les boudoirs dans le café et tapissez en le fond de votre plat.

  5. 5

    Recouvrir de mélange au mascarpone et renouveler l'opération.

    Terminer par 1 couche de boudoirs

  6. 6

    Mettre au frais 3h00 au minimum.

  8. 7

    Avant de servir saupoudrer de cacao.

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