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20min
Facile
Budget moyen
Dessert qui me vient de ma grand-mère... un vrai régal!
Ingrédients (4 personnes)
- 4 boules de sorbet cassis violette
- 125g de mascarpone
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanille
- 30g de sucre
- 10 cl de coulis de fruits rouges
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Battre le jaune d'oeuf avec les sucres. Ajouter le mascarponne et fouetter pour obtenir un mélange lisse. Incorporer le blanc d'oeuf monté en neige. Mettre 1h au frigo.
- 2
Casser les biscuits en 2 et les imbiber de coulis. Les mettre dans le fond de 4 verres. Verser un peu de crème, mettre 1 boule de glace, et remettre un peu de crème.
- 3
Parsemer avec des violettes concassées.
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