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Video 1 sur 15
8h 15min
Très facile
Bon marché
Un dessert italien
Ingrédients (6 personnes)
-
2 paquets de boudoirs
-
100 g de cacao amer
- 1 bol de café noir
-
6 c. à soupe de sucre
-
5 œufs
-
250 g de mascarpone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparez 2 saladiers. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux ; ajoutez alors le mascarpone.
- 2
Ensuite, montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement avec le reste de la préparation.
- 3
Dans un plat rectangulaire, disposez les boudoirs trempés au fur et à mesure dans le café. Tapissez-en le plat.
- 4
Versez la moitié de la préparation sur ces boudoirs. Puis, remettez une seconde couche de boudoirs imbibés. Mettez le reste de la préparation.
- 5
Laissez au réfrigérateur au moins pendant 8 h. Parsemez de cacao amer juste avant de servir.
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