Tiramisu simple à réaliser

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige très ferme.

Mélanger les jaunes, le sucre et le mascarpone.

Ajouter délicatement les blancs montés en neige.

Faire tremper les boudoirs dans le café tiède, les déposer au fur et à mesure dans un plat creux ou en coupes individuelles.

Faire 2 couches, recouvrir les boudoirs avec le mélange.

Saupoudrer de cacao non sucré et mettre au réfrigérateur une nuit.