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Facile
Bon marché
Par Joelle - Blog "Auntie jo funny little kitchen"
Retrouvez cette recette sur le blog de Joelle : "Auntie jo funny little kitchen !"
Ingrédients (8 personnes)
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30 boudoirs
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cacao en poudre
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2 cs de marsala (facultatif)
- 2 expressos
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25 cl de crème fleurette entière
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250 g de mascarpone
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1/2 tasse de sucre de canne (= 105g)
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1 sachet de sucre vanillé
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2 jaunes d'œufs
Préparation
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et mélanger. Monter la crème en chantilly, l'ajouter au mélange oeufs/sucre/mascarpone, mélanger délicatement.
Tremper tres légèrement les boudoirs dans le café, les disposer au fond d'un plat carré ou rectangulaire, verser dessus une couche de crème et renouveller l'opération (terminer par une couche de crème). Saupoudrer le dessus de cacao. Mettre au frais une 1/2 journée au moins.
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