Si vous aimez les spéculoos, vous allez vous régaler avec cette recette de tiramisu. Idéale pour un anniversaire ou bien un repas entre amis, ce dessert est tellement simple à faire. En cuisine, vous pouvez même proposer aux enfants de faire le montage de ce succulent tiramisu aux spéculoos. Vu que ce tiramisu a besoin de prendre au frigidaire, organisez-vous à l'avance et faites-le la veille du repas. Promis, il n'en sera que meilleur. D'ailleurs, pour ceux qui n'aiment pas le goût du café, vous pouvez le remplacer par de l'extrait de vanille. Et si vous n'aimez pas ou n'avez pas de mascarpone, vous pouvez utiliser du Philadelphia ou encore des petits suisses. Enfin, pour encore plus de gourmandise, mais aussi de croquant, remplacez la cuillère à café de cacao en poudre par des miettes de spéculoos. Vous allez vous régaler !
Ingrédients
-
250 g de mascarpone
-
100 g de sucre
-
25 spéculoos
-
2 oeufs
-
Café très fort ou Extrait de vanille liquide
-
Cacao en poudre
Matériel
-
Batteur à main électrique
-
Maryse
-
Verre(s) à verrine
Préparation
- 1
Séparer les blancs des jaunes.
- 2
Dans un bol, mélanger les jaunes avec le sucre.
- 3
Ajouter le mascarpone.
- 4
Ajouter 3 cuillères à café de café.
- 5
Monter les blancs en neige.
- 6
Les incorporer délicatement au mélange précédent.
- 7
Écraser grossièrement les biscuits.
- 8
Dans chaque verrine, mettre une couche de biscuit.
- 9
Mettre une couche de mélange au mascarpone.
- 10
Mettre une couche de biscuit.
- 11
Terminer par le mélange au mascarpone.
- 12
Réserver au frais pendant une nuit.
- 13
Avant de servir, saupoudrer de cacao.
Conseils
Si vous aimez les fruits de la passion, vous allez adorer cette variante !
