Découvrez ce Toast aux légumes 'Antipasti' fabuleux qui saura plaire à vos invités pour votre apéritif
Ingrédients (4 personnes)
-
3 càs d'huile d'olive
-
Herbes fraîches
-
1 gousses d'ail
-
1 courgette
-
200g de Philadelphia Ail & Fines Herbes
-
1 poivron rouge
-
4 tranches de pain à griller
Préparation
- 1
Lavez la courgette et coupez-la en fines lanières dans le sens de la longueur (environ 8 lanières).
- 2
Lavez le poivron, coupez-le en deux, videz-le et coupez-le en grosses lanières. Pelez la gousse d'ail et émincez-la finement.
- 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y revenir les lanières de courgette et de poivron jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajoutez l'ail.
- 4
Assaisonnez les légumes de sel et de poivre. Laissez égoutter et refroidir les légumes sur de l'essuietout.
- 5
Entre-temps, faites griller les tranches de pain et tartinez-les avec un peu de Philadelphia Ail et Fines Herbes.
- 6
Répartissez les légumes sur les toasts et garnissez avec des herbes fraîches selon votre goût.
