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Facile
Budget moyen
Par Camille
Une fine tranche de pain grillée, tartinée au pesto et recouverte de tomate, jambon cru et mozzarella doré au four.
Ingrédients
- 1 grosse poignée d'amande entière
-
30 feuille de basilic
-
10 c à soupe d'huile d'olive
-
2 c à soupe de parmesan
-
Sel
-
Poivre
- Pesto aux amandes :
-
poivre
-
1 boule de mozzarella
- 1 tomate et demi
-
3 tranches de jambon fumé
-
de la baguette
-
origan
-
1 belle gousse d'ail
Préparation
- 1
Tranchez la baguette en morceau pas trop épais et toastez-les.
- 2
Epluchez une gousse d'ail, coupez la en deux puis frottez chaque toast avec.
- 3
Préparer le pesto : mixer les amandes, les feuilles de basilic et le parmesan ensemble. Ajoutez l'huile et assainsonnez à votre convenance.
- 4
Tartinez les toasts de pesto, ajoutez une 1/2 tranche de tomate, puis un morceau de jambon et terminez avec une fine tranche de mozzarella.
- 5
Saupoudrez d'origan et de poivre et enfournez au four à 200° position grill pendant à peine 5 min.
Conseils
Utilisé de la baguette d'il y a plusieurs jours elle sera déjà un peu dure.
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