Tomate farcie avec un mélange à la base de thon, très facile et très léger pour un repas rapide.
Ingrédients (4 personnes)
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Jus de citron
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Sel
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Poivre
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Un peu de fromage râpé
- Fromage crémeux
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4 tomates à farcir
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1/4 d'un poivron
- 1 boite du thon saupiquet nature
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 220°C pendant la préparation. Dans une casserole, mettez de l'eau à bouillir avec du sel. On coupe ensuite le haut des tomates et on vide les cœurs dans une poêle. Placez les tomates évidées dans l'eau bouillante avec les chapeaux pendant 5 minutes.
- 2
On place la poêle à chauffer et on ajoute le thon (préalablement bien émietté) aux cœurs des tomates. On coupe les poivrons en petits morceaux qu'on vient rajouter dans la poêle avec un filet de jus de citron. Poivrez, salez et mélangez le tout. On ajoute maintenant deux cuillères à soupe de fromage crémeux, bien mélangez pour qu'il fonde dans l'ensemble puis éteignez le gaz.
- 3
On sort les tomates de l'eau bouillante que l'on vient placer dans un plat en pyrex. Remplissez les tomates avec la préparation et couvrez de fromage râpé. Enfin refermez la tomate avec sa tête. Placez le plat pendant 10 mn au four à 180°C (le plus bas possible). Et voilà, vos tomates farcies au thon sont prêtes à être dégustées !
